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Auf den Frühling
noch 12 Tage
23.April 19:30 Uhr
23April19:30 Uhr

Auf den FrühlingFruchtig, prickelnd & farbenfroh

2 Experten
5
ca. 90 Min

Mit dieser Jahreszeit stehen die Weine des neuen Jahrganges 2020 in den Startlöchern und warten nur darauf verkostet zu werden. Seien Sie eine/r der Ersten!

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5er Probierpaket »Auf den Frühling« Inkl. einer Gratis Flasche Ruggeri Argeo Prosecco 0,2l

35,80 €7,96 €/Liter inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Sofort versandfertig, Lieferfrist 4 - 6 Werktage

Dieses außergewöhnliche Weinpaket lädt mit 5 herausragenden Weinen aus dem Jahrgang 2020, sowie einer gratis Kleinflasche Argeo Prosecco regelrecht zum Jubeln ein. Gefeiert wird der Anfang des Frühlings mit fruchtiger Note, anregender Säure und einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Begrüßen sie den Frühling mit vier taufrischen Weißweinen und einem Blanc de Noirs. Feiern sie mit uns gemeinsam – Auf den Frühling! 

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Registrieren Sie sich jetzt kostenlos, um an dieser Online Weinprobe teilzunehmen. Wir laden Sie anschließend per E-Mail in die Gruppe der Teilnehmer ein.

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Auf den Frühling! – Wer hätte es mehr verdient, dass man auf ihn anstößt als der gute, alte Lenz? Tag für Tag macht er die Welt ein bisschen heller und farbenfroher. In dieser Online-Weinprobe wollen wir seiner Schaffenskraft auch geschmacklich auf die Schliche kommen. 

Dafür haben wir fünf knackig-elegante Frühlingsweine des Jahrgangs 2020 ausgewählt, die wir gemeinsam mit Ihnen live verkosten möchten. Vier taufrische Weißweine aus Deutschland, Frankreich, Italien und Südafrika sowie ein cremig-saftiger Blanc de Noirs vom Bodensee bilden das genüssliche Abendprogramm. Als prickelnden Auftakt gönnen wir uns zudem den Ruggeri Argeo Prosecco, von dem Sie eine Kleinflasche gratis erhalten.  


Unsere Weinproben können Sie neben Zoom auch über YouTube und Facebook mitverfolgen. Sobald der Stream online ist, finden Sie diesen auf unseren Social-Media-Kanälen.     

Was können wir vom Jahrgang 2020 erwarten? Die heimischen Reben zeigten nach einem warmen und sonnigen Frühjahr schon im April die ersten grünen Triebe. Bereits Ende Mai entwickelten die Reben des „Turbo-Jahrganges“ ihre Blüten und die Hauptweinlese begann schon Ende August.  

Das Ergebnis: eine Spitzenqualität! Und das nicht nur in Deutschland. Auch international, wie in Südafrika sorgten die ausgeglichenen, sommerlichen Temperaturen während der Reifephase für eine hervorragende aromatische Entwicklung der Trauben.   Uns erwartet also eine Genussreise der besonderen Art - durch Deutschland, Frankreich, Italien und Südafrika – durch schimmernde Farben, verführerische Gerüche, einzigartige Aromen und besondere Genussmomente.   


Bestellt das Paket spätestens bis zum 18.04.2021, um es pünktlich zur Weinprobe am 23.04. zu erhalten. 

Gäste diese Woche

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  • Michael Wilpsbäumer

    Filialleiter Hamburg

  • Jan Lipka

    Filialleiter Eimsbüttel

  • Oliver Fleischer

    Moderator

Michael Wilpsbäumer:

Als studierter Mineraloge weiß der Sommelier ganz genau um die Feinheiten in Boden und Wein. Besonders die deutschen Gewächse haben es ihm angetan. Seit 2015 führt er unser Weinlager Am Stadtpark in Hamburg.

Jan Lipka:

Als gebürtiger Hamburger ist der erfahrene Sommelier und Hotelfachmann immer herzlich hanseatisch unterwegs und widmet sichnach einem gelassenen »Moin Moin« den Fragen und Wünschen seiner Kunden. Die Lebensgeschichte eines jeden Weines kann er traumwandlerisch erzählen.

Passend zum Weinpaket empfehlen wir:

Frühlingspasta à la LvK

Frühlingspasta á la Ludwig von Kapff

Zutaten:

  • 400 g Pasta - z.B. Tagliatelle
  • 1 Bund grünen Spargel
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 300 g Sahne, mind. 32% Fett
  • 40 g Butter
  • 100 ml Weißwein, trocken
  • 150 g Parmesan 
  • 2 Zehen Knoblauch 
  • Salz und Pfeffer 
  • 20 g Bärlauch


Zubereitung:

  1. Pasta nach Packungsanweisung bissfest zubereiten und den grünen Spargel waschen. Das holzige Ende das Spargels entfernen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und ebenfalls in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen entweder schälen oder mit einem Messerrücken andrücken. Den Parmesan frisch vom Stück reiben. Den Bärlauch hacken.
  2. Nun die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Den Spargel und die Frühlingszwiebeln sowie die beiden Knoblauchzehen hineingeben und für ca. 5 Minuten auf mittler Stufe dünsten. Die Knoblauchzehen aus der Pfanne nehmen, den Spargel und die Frühlingszwiebeln mit dem Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Hinweis: Das Einkochen dauert beim Wein ungefähr 3 Minuten.
  3. Danach die Sahne hinzugießen, diese ganz kurz, (halbe Minute) köcheln lassen, den Parmesan unterrühren bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Frühlingspasta gerne mit fein geschnittenem Bärlauch anrichten.
  4. Pasta servieren und genießen. Wir wünschen einen guten Appetit.

WEITER GEHT ES MIT DIESEN ONLINE WEINPROBEN

23.04.2021 - 19:30
Auf den Frühling - Fruchtig, prickelnd & farbenfroh
Jan Lipka

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Begrüßen Sie gemeinsam mit unseren Experten den Frühling und verkosten Sie mit uns fünf aufregende Frühlingsweine.
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Aktuell arbeiten wir fieberhaft daran neue Weinpakete zu Bestpreisen zusammenzustellen, sowie passende Termine mit unseren Winzern, Experten und Special Guests abzustimmen. Seien Sie gespannt!
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Lust auf Wein und die nächste Weinprobe ist noch zu lange hin? Dann schauen Sie sich gerne in unserem Online-Shop um, wo wir eine Vielzahl an geschmackvollen Weinen zu Spitzenpreisen anbieten.
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Online-Weinprobe

Unser neuer Alltag beinhaltet viel mehr Zeit zu Hause und auf gesellige Weinproben müssen wir vorerst leider verzichten. Doch das verschafft uns auch Zeit für den Genuss und deshalb laden wir Sie zu einer digitalen Weinprobe ein.

Das Prinzip ist denkbar einfach: eine Weinprobe in den eigenen vier Wänden, bei der via Video andere Weinliebhaber, Experten und Winzer zusammenkommen. Gemeinsam mit ihnen verkosten wir leckere Weine, beantworten Fragen und philosophieren über den perfekten Weingenuss. Seien Sie dabei!
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